從顯示主義者上講。蘭州酥性曲奇食品機的機頭。夠使用輥印機頭。．絲繩打孔機頭。．抽出機頭。和輥壓后的輥切機頭。。但鑒于酥性面團中油和糖的的比例較高。顯示主義者產地中應用多的仍是輥印機頭。。將配制好的酥性面團加人在輥印機頭。機的喂進料斗中。在喂料槽輥的撫養和撞擊下。原料到到摸具輥的摸具中并被壓實度。緊靠在摸具輥外表層的刮Dao將鼓起在摸具外的原料刮去。組合而成較一塵不染的曲奇食品坯底邊。伴隨著摸具輥的進一個步驟向外移動。曲奇食品坯實戰到左下角方面轉動的防水白帆布提前錄取帶。并在硅橡膠出膜輥的影響下從摸具中膨出。依靠進度防水白帆布提前錄取帶提前錄取到網狀結構鋼傳承帶長到烤爐焙烤。

在輥印成型模樣系統進程中。和平分手刮Dao的整體素質導致巧克力巧克力點心坯的品性。當刮Dao刃口整體素質較高時，凸出在模貝外的物料管理是不能被齊全的腫瘤切除。從而單塊巧克力巧克力點心坯的品性展現出；當切Dao刃口整體素質較低時。則會使巧克力巧克力點心坯的品性減縮。

為使曲奇曲奇餅坯順遂的從沖壓機床輥上膨出。面團的黏結性與牛津布保研帶的黏著性及橡塑起模輥的負壓間應成為出色的均勻。牛津布保研帶的黏著性太差。曲奇曲奇餅坯就不也許黏在保研帶進去。分為起模堅苦；如果面團的黏結性太差。在曲奇曲奇餅坯未與牛津布保研帶打戰時。在實際上浮力的度化下就從沖壓機床中膨出。分為曲奇曲奇餅坯的出現發生形變。酥性面團過軟會分為耐用的團塊。分為喂料缺泛。起模堅苦。面團太軟偶然間都會使刮Dao不也許擴展刮去曲奇曲奇餅坯外形的產能過剩面屑。分為尾邊狀況。導致曲奇曲奇餅的外形及后期的公司清算和包裝盒。若面團優良。類似會使壓模不牢固。分為起模堅苦或完整版。所制品曲奇曲奇餅外形有龜裂。剝落率變高。橡塑起模輥的負壓具體也對曲奇曲奇餅坯的起模品質有導致。若負壓還小。會展現出粘輥狀況；若負壓特別大。會使曲奇曲奇餅坯機的薄厚不光滑。做為出現發生形變。在使曲奇曲奇餅順遂起模的先決條件下。盡也許縮小起模輥的負壓。

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